Broskvový krémový koláč

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Místo úvodu odcituji sms: „Maria, děkujeme za koláč, je vynikající! Nepřeslazený, vláčný, fakt mňam.“ Recept pochází z kuchařky Zlatá kniha Mary Berry: Dezerty a cukroví, která poprvé vyšla v českém překladu roku 1992.

Křehké těsto
200 g hladké mouky
100 g vychlazeného másla
1 lžíce moučkového cukru
ledová voda

Mouku promícháme s cukrem, přidáme na menší kousky nakrájené vychlazené máslo, 1 až 2 lžíce ledové vody a velmi krátce (aby se máslo příliš nerozpustilo) vypracujeme hutné těsto. Z těsta vytvoříme kouli, zabalíme ji do potravinářské folie a necháme 2 hodiny vychladit v ledničce. Vychladlé těsto rozválíme a vložíme do koláčové formy o ∅ 24 cm. Těsto na dně formy propícháme vidličkou, položíme na něj pečicí papír a nasypeme zátěž (fazole, keramzit, speciální keramické kuličky), aby se těsto při pečení nevypouklo. Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180°C s ventilátorem. Po upečení vyjmeme z formy papír se zátěží a korpus naplníme.

Náplň
4 větší broskve
150 ml kysané smetany
3 žloutky
200 g krupicového cukru
30 g hladké mouky

Broskve nakrájíme na plátky silné 5 mm a urovnáme je v kruzích do podkladu koláče, tak aby se částečně překrývaly. V misce si utřeme kysanou smetanu se žloutky, cukrem a moukou, až vznikne hladký řídký krém. Krémem opatrně polijeme broskve. Koláč pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 200°C.

Drobenka:
60 g másla
75 g hladké mouky
60 g krupicového cukru
1 lžička skořice

Během pečení si připravíme drobenku. V misce zpracujeme dohromady rozpuštěné máslo s moukou, cukrem a skořicí, až se tvoří drobky.

Po 30 minutách pečení koláče na něj nasypeme drobenku a pečeme ještě dalších 15 minut, dokud se drobenka nezbarví dozlatova. Můžeme jej podávat teplý i studený.

Ihre artikel sollten ihre beispiel einer einleitung einer facharbeit zielgruppe wirklich interessieren und einen konkreten nutzen fr sie haben

Tvarohový nepečený dort



Posílám virtuální dort všem, kteří dnes slaví narozeniny a výročí svatby. Přeji všechno nejlepší a ještě hodně společných let a neustálou chuť na mé laskominy. Dort je nepečený a velmi osvěžující. Dá se vyrobit z tvarohu, jogurtu nebo kysané smetany. Jako podklad se dají použít kukuřičné lupínky, cukrářské piškoty nebo klasický piškotový korpus. Prostě kdo co preferuje 🙂

Suroviny na dortovou formu o průměru 26 cm:
150 g hořké čokolády

150 g kukuřičných lupínků
750 g tvarohu nebo jogurtu nebo kysané smetany
400 g smetany ke šlehání   
1 sáček plátkové želatiny
4 lžíce moučkového cukru
400 g ovoce (hrozny, broskve, jahody…) 

Příprava podkladu

Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme pečicím papírem. 100 g čokolády rozpustíme ve vodní lázni. Do rozpuštěné čokolády zamícháme kukuřičné lupínky a celé je obalíme v čokoládě. Tuto hmotu vložíme do dortové formy a dáme ztuhnout na 20 minut do mrazničky.

Příprava náplně

Želatinu dáme nabobtnat na 10 minut do 3 dcl vlažné vody, poté ji rozpustíme za stálého míchání ve vodní lázni.
Ušleháme tvaroh s cukrem a v samostatné míse také šlehačku. Do rozpuštěné želatiny postupně zamícháme ušlehaný tvaroh a šlehačku. Směs necháme trochu zatuhnout.

Na připravený podklad si naskládáme ovoce a to přelijeme tvarohovou směsí.
Necháme 2 hodiny vychladit v lednici. Opatrně uvolníme okraje dortu nožem a odstraníme formu. Na závěr ozdobíme vršek dortu strouhanou čokoládou.

Polévka z pečené dýně

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Zelňák je zaplavený oranžovou, to tam však nemají předvolební kampaň socani :-), ale milovníci hokaida hody. Polévku z vařené dýně jsem dělala již několikrát, ale tato krémová varianta z pečené dýně je daleko lepší a chuťově výraznější.

Suroviny
800 g dýně hokaido nebo máslové
3 lžíce olivového oleje
mořská sůl
300 ml zeleninového vývaru
100 ml sladké smetany
čerstvé zelené bylinky (rozmarýn, oregano, tymián)
6 stroužků česneku
muškátový oříšek
sůl, pepř


Dýni hokaido rozkrojíme a vydlabeme pecky. Dužinu včetně slupky nakrájíme na kostky velké 3 cm. Dýni hokaido nemusíme loupat, protože slupka tepelnou úpravou dostatečně změkne. Pokud použijeme máslovou dýni, tak ji musíme předem oloupat, její slupka je velmi tvrdá.

Pekáček nebo hlubší plech vyložíme pečicím papírem, na něj rozprostřeme dýni, kterou posolíme a pokapeme olivovým olejem a vše na plechu pořádně promícháme. Přidáme zelené bylinky a celé stroužky česneku a dáme na necelou hodinu péct do trouby předehřáté na 200°C.

Z upečené dýně odstraníme bylinky, česnek vymáčkneme ze slupky a rozmixujeme ji s teplým zeleninovým vývarem. V hrnci přivedeme dýňový krém k varu, vypneme a již bez vaření do polévky zamícháme sladkou smetanu, dokořeníme strouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem.

Na talíři můžeme dozdobit trochou sladké smetany, olivového oleje, dýňového oleje, kousky pečené dýně…

Šarlotka


Ovocný, nejčastěji jablečný, koláč mající mnoho variací. Pečená varianta se prý jmenuje po Sophii Charlotte von Mecklenburg-Strelizt (1744-1818), manželce britského krále Jiřího III. Na její počest byla pojmenována také jihoafrická květina Strelitzia reginae. Recept na tuto šarlotku jsem našla na stránkách Moje Wypieki a trochu jsem si jej upravila. V Polsku do jablek přidávají skořici.

Suroviny na těsto:
500 g hladké mouky
200 g másla

2 žloutky
80 g moučkového cukru
8 g vanilkového cukru
1 lžíce sádla
1 lžíce octu
1 lžička prášku na pečení
3 lžíce kysané smetany

V robotu utřeme všechny suroviny společně. Vzniklé těsto rozdělíme na dvě částí v poměru 60 a 40%. Každou část zabalíme samostatně do potravinářské fólie a dáme zamrazit asi na 15 minut.

Na hlubší plech o velikosti 37 x 27 cm si položíme pečicí papír nebo jej vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Větší díl těsta nastrouháme na hrubším struhadle na plech. Těsto lehce přimáčkneme ke dnu a dáme na 15 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180°C. Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.

Suroviny na jablečnou nádivku:
1,5 kg jablek (raději kyselejší)
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička skořice
½ lžičky mletého hřebíčku
5 lžic strouhanky
moučkový cukr na ozdobu

Strouhanku opražíme nasucho na pánvičce. Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nastrouháme na hrubším struhadle. V misce promícháme jablka s cukrem, citronovou šťávou, skořicí a hřebíčkem. Jablečnou náplň necháme asi 15 minut stát, aby se uvolnila šťáva.

Předpečené těsto posypeme opraženou strouhankou, která zabrání tomu, aby těsto od jablek příliš mezměklo. Na strouhanku dáme jablečnou náplň. Nahoru nastrouháme na hrubším struhadle zbývající těsto.

Pečeme přibližně 60 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Koláč necháme trochu vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

The functionality and other features of the microsoft deploying enterprise voice with skype for business 2015 can be clarified easily by testing the 70-333 free demo www.topadmissionessay.com features

Tarte Tatin

Tarte Tatin s meruňkami


Tuto laskominu vymyslely v roce 1898 sestry Tatinovy, které provozovaly Hotel Tatin v Lamotte-Beuvron ve Francii. Recept vznikl díky roztržitosti Stéphanie, jedné ze sester, která zaměnila pořadí vrstev při výrobě koláče. Tarte Tatin má mnoho variací, lze jej vyrobit z křehkého nebo listového těsta, s jablky, hruškami, meruňkami nebo fíky.

Suroviny na křehké těsto: 
150 g hladké mouky
80 g másla
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce studené vody

Všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 hodiny vychladit v lednici.

Suroviny na ovocnou náplň:
5 větších jablek
60 g másla
140 g třtinového cukru

Na výrobu Tarte Tatin potřebujeme nějakou žáruvzdornou okrouhlou formu, já používám skleněnou formu na koláč značky Simax. Pokud použijeme keramickou nebo skleněnou formu a máme plynový sporák, potřebujeme i rozptylovač plamene.

Ve formě pomalu za stálého míchání rozpustíme cukr a máslo, během 5 minut nám vznikne hustý světle zlatavý karamel.

Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nakrájíme na osminky. Jablka naskládáme do formy na karamel, který stále ohříváme. Opatrně jablka v karamelu obracíme, aby se nerozbila, dokud se neodpaří většina tekutiny, která se uvolní z ovoce. Tato část trvá přibližně 15 minut. Karamel bude mít tmavě zlatavou až hnědou barvu.

Formu odstavíme z plamene a necháme asi 15 minut vychladnout.

Z těsta vyválíme plát trošku větší než je průměr formy. Jablka v karamelu tímto těstem přikryjeme, okraje zahneme dovnitř do formy.

Pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 170°C. Po upečení necháme 5 minut vychladnout, opatrně uvolníme okraje těsta a koláč převrátíme ovocem nahoru.


Podáváme nejlépe teplý se šlehačkou, zmrzlinou nebo crème fraîche. Výborně chutná ovšem i studený.

Tarte Tatin s jablky

Individuals can either run the 70-333 practice test software or check the pdf files without investing by using free microsoft 70-333 https://justbuyessay.com/ demo feature

Kvašáková polévka

Nevím jak u nás, ale v Polsku je hodně populární „zupa ogórkowa“. Na Zelňáku teď prodávají domácí kvašáky a po čtvrtečním koncertě Priessnitz v Mersey jsem si potřebovala něčím spravit žaludek a tak padla volba právě na ni. Je totiž hodně kyselá, tak se skvěle hodí právě k tomuto účelu. Pokud máte již uvařený vývar, tak je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu.



Suroviny:

500 g kvašáků
1,5 l čirého zeleninového nebo masového vývaru
3 větší brambory
1 stroužek česneku
1 cibule
čerstvý kopr
kysaná nebo sladká smetana (dle chuťových preferencí)
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce sádla
1. brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, uvaříme do měkka
2. kvašáky nastrouháme na hrubším struhadle
3. na sádle opražíme cibulku do sklovata, přidáme rozdrcený česnek a lžíci mouky, kterou necháme jen trošku opražit, za stálého míchání zalijeme vývarem
4. do vývaru přidáme nastrouhané kvašáky i s vodou, která z nich vyteče
5. necháme asi 5 minut vařit a přisypeme brambory a 2 lžíce nasekaného kopru, necháme zevřít a vypneme
6. do teplé polévky zamícháme sladkou nebo kysanou smetanu, podle toho, zda ji chceme opravdu hodně kyselou nebo jen sladkokyselou
7. podle potřeby dochutíme solí a pepřem

If it can make incredibly fast devices using dual-core processors, why would it skip quad-core options for more expensive six-core models

Bezé dort s mascarpone krémem

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Varianta s praženými vlašskými ořechy

Dortík pro milovníky „mániček“.  Sladký, křehký, nadýchaný. Mascarpone mu dodává svěžest a lehkost. Ozdoba z kyselejšího ovoce zase chuťový kontrast. Lískové ořechy můžete nahradit i mandlemi nebo vlašskými ořechy.


Suroviny na bezé pláty
6 bílků (cca 240 g mražených bílků)
200 g krupicového cukru
100 g lískových ořechů
špetka soli
1 lžička bramborového škrobu
130 g hořké čokolády

Lískové ořechy lehce opražíme na sucho na pánvičce a zbavíme je hnědé slupky (např. třením v utěrce). Trochu prochladlé je pomeleme na jemno.

Bílky ušleháme se solí na pevný sníh, postupně k nim přisypáváme krupicový cukr. Do sněhu opatrně vařečkou zamícháme bramborový škrob a pomleté lískové ořechy.

Na dva velké plechy položíme pečicí papír, na každý nakreslíme dva kruhy o průměru cca 20 cm, celkem tedy čtyři. Bílkový sníh rozdělíme na čtyři části. Každou část rozetřeme na jeden kruh. Kruhy nemusí být úplně dokonalé, o to zajímavěji potom bude vypadat výsledek. Pokud se nám na plech vejde pouze jeden kruh, musíme bílkový sníh ušlehat pouze z poloviční dávky a v jedné várce upéct pouze dva pláty. Bílkový sníh totiž nemůže stát dlouho ušlehaný, na další várku si tedy musíme ušlehat nový.

Bílkové pláty před pečením

Pečeme v troubě předehřáté na 140°C bez horkovzduchu asi 50 minut.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a potřeme jí všechny čtyři upečené pláty. Vložíme do ledničky vychladit. Během chlazení si připravíme krém.

Mascarpone krém
250 g mascarpone
300 ml smetany na šlehání
50 g hořké čokolády
2 lžíce moučkového cukru

Čokoládu nastrouháme na větší kousky. Mascarpone i smetana musí být dobře vychlazené. Dáme je spolu s cukrem do mísy a vyšleháme z nich hladký krém. Nejdříve zapneme šlehač na malou rychlost, po minutě zvýšíme na plnou rychlost, šleháme cca 2 minuty až bude krém téměř vyšlehaný, snížíme rychlost opět na nízkou a krém došleháme, aby byl dostatečně pevný, ale nepřešlehal se. Do krému zamícháme čokoládu.

Krém si rozdělíme na čtyři části, každou potřeme jeden bílkový plát. Pláty položíme na sebe, tak aby nahoře byla vrstva krému.

Dort ozdobíme například nasekanými ořechy, nastrouhanou čokoládou, nasekanou tyčinkou Snickers nebo ovocem. Necháme dvě hodiny vychladit v ledničce.

laskominyodmaryny
Lískovooříšková varianta ozdobená tyčinkou Snickers
laskominyodmaryny
Lískovooříšková varianta ozdobená tyčinkou Snickers a granátovým jablkem
laskominyodmaryny

The individuals should always look for this feature when buying reliable products for deploying enterprise voice with skype for business 2015

Křehký koláč s ovocem a pudingovou pěnou

Pokud znáte polské „ptasie mleczko“, tak si tento dezert zamilujete. Nadýchaná a lehoučká bílkovo-pudingová pěna totiž právě „ptasie mleczko“ hodně připomíná. 
Recept je ze stránek Moje wypieki.

Suroviny na těsto:
650 g polohrubé mouky
375 g změklého másla
5 lžic moučkového cukru
8 žloutků
1 sáček prášku do pečiva
2 lžíce vody

V robotu utřeme všechny suroviny společně. Vzniklé těsto rozdělíme na dvě částí v poměru 60 a 40%. Každou část zabalíme samostatně do potravinářské fólie a dáme zamrazit asi na 15 minut.

Na hlubší plech o velikosti 37 x 27 cm si položíme pečicí papír nebo jej vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Větší díl těsta nastrouháme na hrubším struhadle na plech. Těsto lehce přimáčkneme ke dnu a dáme na 20 minut zapéct do trouby vyhřáté na 190°C. Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.

Suroviny na pudingovou pěnu:
8 bílků
300 g krupicového cukru
2 sáčky vanilkového pudingu
1 sáček vanilkového cukru

200 ml slunečnicového oleje

500 g malin nebo borůvek
moučkový cukr na ozdobu

Během chladnutí těsta si ušleháme bílky na tuhý sníh, do kterého postupně zašleháme po lžicích krupicový a vanilkový cukr, poté pudingový prášek a jako poslední pomalinku přilijeme slunečnicový olej. Celou dobu směs šleháme elektrickým šlehačem při nejvyšší rychlosti.

Pěnu rozetřeme na vychladlé těsto a na ni položíme maliny špičkou dolů. Maliny trošku vmáčkneme do pěny. Nahoru nastrouháme na hrubším struhadle zbývající těsto.

Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 190°C. Vychladlý koláč poprášíme moučkovým cukrem.

Buy https://essayclick.net/ essays online safely microsoft deploying enterprise voice with skype for business 2015 safe payment options must be looked at when buying the microsoft deploying enterprise voice with skype for business 2015 products

Koláč z křehkého kakaového těsta s máslovým krémem a ovocem

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Narozeninový koláč pro milovníka máslových krémů. Použila jsem máslový krém nastavený moukou z Nové domácí kuchařky od Jozy Břízové a Maryny Klimentové. Těsto je klasické křehké, ale s kakaem, aby vrstva krému a těsta tvořily kontrast. Jako ozdobu jsem zvolila hrozny, protože souvisejí s dárkem pro oslavence, který toužil po Moleskine Passion Wine Journal. Takže ještě jednou: Sto lat! Sto lat!

Suroviny na těsto:

150 g změklého másla
250 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
2 žloutky
2 lžíce kakaa
špetka soli

V robotu utřeme máslo s cukrem. Postupně přidáme žloutky a ostatní suché ingredience. Z těsta vytvoříme kouli, kterou zabalíme do potravinářské folie a necháme dvě hodiny vychladit v lednici.


Těsto rozválíme na tenký plát a vložíme je do koláčové nebo dortové formy. Těsto dobře přimáčkneme k okrajům formy a na dně je propícháme vidličkou. Dáme péct na 40 minut do trouby vyhřáté na 180°C.

Suroviny na náplň:
100 g marmelády
1 dl mléka
100 g změklého másla
80 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
vanilka
20 g hladké mouky
ovoce na ozdobení
čiré dortové želé

Vychladlý koláčový korpus potřeme marmeládou dle chuti, já zvolila červenorybízovou.

Na nastavovaný máslový krém si uvaříme kaši z 1 dl mléka a hladké mouky. Za stálého míchání tuto směs přivedeme k varu a vaříme ji dokud nezhoustne. V míse našleháme máslo s cukrem na hladký krém, do kterého postupně zašleháme lehce prochladlou kaši z mouky. Krém šleháme ještě dalších asi 10 minut, dokud není pevný a nadýchaný.

Připraveným krémem potřeme korpus s marmeládou. Krém uhladíme a celý korpus vložíme do lednice vychladit.

Omyjeme a očistíme ovoce a necháme je pořádně okapat. Osušené ovoce naskládáme na krém a polijeme dortovým želé, které si připravíme podle návodu na obalu. Želé použijeme až začne trochu tuhnout, aby se na ovoci zachytilo.

Safe buying features are highly desirable for most of the 70-333 pdf buyers who are investing their money just to become a microsoft 70-333 exam dumps certified professional essay writer after passing the deploying enterprise voice with skype for business 2015

Sernik krakowski alias tvarohový koláč

Nejlepší varianta polského serniku, jakou znám. Díky mletí tvarohu, které je dost zdlouhavé a upatlané, a pečení ve vodní lázni je sice poněkud náročnější, ale fakt to stojí za to. Recept je ze stránky Moje Wypieki.

Křehké těsto:
170 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
80 g změklého másla
1 vejce
1 sáček vanilkového cukru

Všechny suroviny zpracujeme v robotu nebo ručně v hladké pevnější těsto. Zabalíme do potravinářské folie a ½ hodiny vychladíme v lednici. Těsto rozválíme na dno menšího pekáčku nebo dortové formy, propícháme vidličkou a dáme péct na 15 minut do trouby předehřáté na 170°C.

Tvarohová náplň:
1 kg měkkého tvarohu, nejlépe tučný
8 vajec
200 g krupicového cukru
100 g změklého másla
1 sáček vanilkového cukru
3 lžíce bramborového škrobu
100 g rozinek naložených v rumu

1. Tvaroh 3x pomeleme na masovém mlýnku nebo ušleháme. Pomeleme-li jej, bude koláč jemnější a vláčnější.


2. Žloutky si oddělíme od bílků. Bílky ušleháme na tuhý sníh, ke konci zašleháme do sněhu 50 g krupicového cukru.

3. Máslo, 150 g krupicového cukru a vanilkový cukr ušleháme do hladké pěny. Postupně do pěny zašleháme po částech žloutky a pomletý tvaroh.

4. Do tvarohové pěny zamícháme vařečkou velmi zlehka sníh z bílků, bramborový škrob a rozinky.

5. Na předpečené těsto rozetřeme tvarohovou směs, kterou na povrchu uhladíme.

6. Pečeme 60 minut v troubě předehřáté na 180°C. Během pečení můžeme přikrýt formu alobalem, aby zůstal koláč na povrchu světlý. Koláč bude také vláčnější, pokud jej upečeme ve vodní lázni. Máme-li těsto v dortové formě s odnímatelným dnem, tak ji před pečením pořádně omotáme alobalem, aby se do formy nedostala voda. Pekáček nebo omotanou dortovou formu vložíme do většího hlubšího plechu, do něj nalijeme vařící vodu a celé vložíme do trouby.

7. Sernik nevytahujeme ihned z trouby, aby se nesrazil. Troubu vypneme a pootevřeme a sernik v ní necháme jednu hodinu chladnout.


Cukrová poleva:
3 lžíce sladké smetany
přesátý moučkový cukr
citronova kůra

Smetanu v misce utřeme s postupným přidáváním cukru na hladkou polevu, přimícháme citronovou kůru. Polevou potřeme vychladlý koláč.

All these things can be looked for in order to find the best microsoft 70-333 practice test justdomyhomework.com preparation tools