Vanilkové cupcakes

laskominyodmaryny

Ještě jeden tip na výslužku pro malé koledníky. Vanilkovo-máslové cupcakes, jsou jednodušší a rychlejší než hnízda z křehkého těsta, tak je ještě můžete stihnout udělat. K tomu hned dvě varianty krému! Složitější je bílkovo-máslový, zato úplně jednoduchý je z mascarpone.

Suroviny na 12 muffinů
120 ml plnotučného mléka
120 g másla
70 g bílé čokolády
½ vanilkového lusku
160 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
1 vejce
80 g krupicového cukru

laskominyodmaryny



Mléko spolu s máslem, čokoládou a semínky z půlky vanilkového lusku na mírném plameni ohříváme za stálého míchání, dokud se všechny suroviny nerozpustí a nespojí. Necháme lehce vychladnout.

Mouku prosátou s práškem do pečiva a sodou promícháme s cukrem a solí. Přimícháme k nim mléko s čokoládou a máslem a na závěr vyšlehané vajíčko.

Formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme je ze ⅔ těstem. Pečeme 25 až 30 minut v troubě vyhřáté na 160°C bez horkovzduchu. Muffiny necháme vychladnout. Pokud je chcete ještě vylepšit, můžete z nich vydlabat část středu a naplnit je nutellou.

Bílkový máslový krém (swiss meringue buttercream)
3 bílky
165 g krupicového cukru
špetka soli
230 g másla
½ vanilkového lusku
na špičku nože žluté gelové barvy

Bílky dáme do mísy na šlehání, kterou je možné vložit do vodní lázně. K bílkům přidáme sůl a cukr, mísu postavíme do vodní lázně a ohříváme za stálého míchání metličkou, dokud se cukr v bílcích nerozpustí. Zda je cukr rozpuštěný, nejlépe zjistíme, když si trochu směsi rozetřeme mezi dvěma prsty a necítíme žádné hrudky. Ohřívání ve vodní lázni trvá jen pár minut, bílky nesmí projít varem!

Poté z bílků vyšleháme v robotu pevný sníh, použijeme šlehací metlu a šleháme asi 10 minut. Vyměníme v robotu šlehací metlu za míchací (metlička ve tvaru písmene K) a za stálého míchání postupně vetřeme do bílkového sněhu po částech máslo. Občas to vypadá, že je krém velmi řídký, ale nebojte se, on zhoustne. Na závěr do krému zamícháme semínka z půlky vanilkového lusku a barvu. Míchání krému trvalo asi dalších 10 minut.

Přípravu krému si můžete nastudovat na tomto videu.

Pokud se Vám nechce připravovat složitější máslový krém, můžete zvolit jednodušší a na přípravu o hodně rychlejší krém z mascarpone.

Mascarpone krém
250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
½ vanilkového lusku
na špičku nože žluté gelové barvy

Mascarpone i smetana musí být dobře vychlazené. Dáme je spolu s cukrem, semínky z vanilkového lusku a gelovou barvou do mísy a vyšleháme z nich hladký krém. Nejdříve zapneme šlehač na malou rychlost, po minutě zvýšíme na plnou rychlost, šleháme cca 1,5 minuty, až bude krém téměř vyšlehaný, snížíme rychlost opět na nízkou a krém došleháme, aby byl dostatečně pevný, ale nepřešlehal se.


K zdobení cupcakes potřebujeme
zdobicí špičku – otevřená hvězda, např. Wilton 1M
cukrová vajíčka nebo mandle v barevné polevě

Na každý muffin nastříkáme spirálu od středu k okraji, špička musí být kolmo k muffinu. Do středu položíme tři cukrová vajíčka. Pokud použijete krém z mascarpone, vajíčka na muffiny dejte až těsně před podáváním. Krém je vlhký a cukrová poleva na vajíčkách by se mohla rozpustit.

Taking references will benefit the users in many ways, and they over at this website can invest in the right type of product of microsoft 70-417 braindumps

Vanilková pascha

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Tradiční specialita vážící se k pravoslavným velikonočním svátkům, podle kterých se také jmenuje. Vyrábí se z tvarohu, másla a kandovaného ovoce, bývá hodně sladká a je ideální pro milovníky nepečených tvarohových dortíků. Inspitace z Moich wypieków, ale protože nemám ráda příliš přeslazené dezerty, množství cukru jsem snížila o třetinu.

Suroviny
1 l plnotučného mléka
200 g kysané smetany
1 vanilkový lusk
3 vejce
125 g másla
80 g moučkového cukru
100 g kandovaného a sušeného ovoce (pomeranče, citrony, meruňky, …)
trochu mandlí nebo mandlových lupínků

Mléko svaříme spolu s vanilkovým luskem rozkrojeným na polovinu. Vajíčka rozšleháme s kysanou smetanou a pomalu je vléváme do vařícího mléka. Za stálého míchání vaříme, dokud se směs nerozdělí na tvaroh a syrovátku. Odstavíme z plamene, vyjmeme vanilkový lusk a necháme vychladnout.

Tvaroh scedíme přes cedník, do kterého vložíme gázu nebo řidčeji tkanou utěrku, a do hrnce zachytíme syrovátku. V cedníku jej necháme vykapat přes celou noc.

Druhý den kandované a sušené ovoce propláchneme horkou vodou, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Máslo utřeme s cukrem, postupně do másla zapracujeme tvaroh. Na závěr do paschy zamícháme připravené ovoce.

Kónickou nádobu nebo ve tvaru komolého jehlanu – já jsem použila nádobu s vyjímatelným košíčkem od ricotty (na toto množství byly potřebné dvě) – vyložíme opět gázou a naplníme ji připraveným krémem. Necháme několik hodin vychladit v ledničce. Poté paschu vyklopíme, sejmeme z ní gázu a ozdobíme mandlemi a kandovaným ovocem.

Pascha nejlépe chutnala dobře uleželá až následující den.

Syrovátka má příjemné vanilkové aroma a skvělá je hodně vychlazená.

The authenticity of the case cannot be verified, but if its design is anything to go by, the iphone 7 will feature bottom facing stereo speakers

Beránek s ricottou

laskominyodmaryny

Velikonočního beránka z tohoto těsta jsme si doma opravdu oblíbili. Zkoušeli jsme jej s tvarohem i s ricottou, s tou je chuťově jemnější. Výhodou tohoto těsta je, že beránek vydrží delší dobu vláčnější a tak koledníci v pondělí nemusí chroupat nějakou sušinku. A pokud nejsou právě Velikonoce, tak si můžete místo beránka upéct klasickou bábovku.

Suroviny
250 g hladké mouky
250 g másla
180 g krupicového cukru
20 g vanilkového cukru
250 g ricotty nebo tvarohu
5 vajec
12 g prášku do pečiva

Formu na beránka (rozměry mé jsou 27 x 20 cm) dobře vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Máslo roztopíme a necháme je trochu vychladnout. Celá vejce vyšleháme do pěny a postupně do nich zašleháme cukr, musí se ve vejcích úplně rozpustit. Za stálého šlehání přiléváme do směsi máslo a přidáváme ricottu.  Na závěr přimícháme mouku prosátou s pečicím práškem.

Těsto nalijeme do hlubší části formy tak, aby bylo téměř po okraj, přiklopíme horní částí a pečeme 50 až 60 minut v troubě vyhřáté na 170°C. Zda je beránek upečený, vyzkoušíme špejlí, pokud na ní nic neulpí, je hotový. Beránka necháme chvilku chladnout ve formě a následně jej opatrně vyklopíme. Necháme jej úplně vychladnout a polijeme bílkovou polevou, čokoládou nebo jen pocukrujeme.

laskominyodmaryny

Bílková poleva (royal icing)
60 g bílků
290 g moučkového cukru
3 až 5 kapek citronové šťávy nebo bílého vinného octa

Bílky necháme přes noc odstát v ledničce, druhý den je procedíme přes sítko. Přidáme k nim prosátý cukr a citronovou šťávu. Vše třeme 15 až 20 minut, pokud použijete mixér tak s metličkou ve tvaru „K“ a s nejmenšími otáčkami, aby se do polevy nedostalo moc vzduchu. Cukr se musí v bílcích úplně rozpustit. Hotová poleva se drží na lžičce a neztéká z ní.

Beránka potřeme takto připravenou polevou. Vypouklou stranou lžíce vytvoříme vlnky. Je potřeba pracovat rychle, protože poleva rychle zasychá. Ještě do neztuhlé polevy zasadíme oči a tlamu z kávových zrn nebo rozinek.

Tipy:
– Pokud Vám zůstane těsto, můžete upéct třeba malé muffiny
– Z přebytečné bílkové polevy můžete nastříkat na pečicí papír malé květy nebo jiné ozdoby a necháte je zaschnout. V uzavíratelné krabičce vydrží několik týdnů.

laskominyodmaryny
MF Dnes, příloha Brno a jižní Morava, 27. 3. 2013, s. B3

The second speaker is located at the place where the 3

Čokoládovo-pomerančová zmrzlina

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Chléb a hry. Evropský parlament schválil 24. březen jako Evropský den zmrzliny. Letos se koná první ročník. To se máme, můžeme mlsat! 🙂 

Tak jsem podlehla a také udělala zmrzlinu. Už dlouho jsem si dělala zálusk na krémovou hodně čokoládovou zmrzlinu s příchutí pomeranče. Úplně jsem si při jejím pojídání vzpomněla na nejlepší zmrzlinu, kterou jsem si dávala v Paříži ve zmrzlinárně Amorino. Vyberete si, jak velkou porci chcete a jaké příchutě a před očima Vám tam vytvoří ze zmrzliny nádherný květ. A ta chuť! S překvapením jsem zjistila, když jsem hledala stránky sítě těchto zmrzlináren, že jejich příchutí tohoto měsíce je právě čokoládovo-pomerančová :-).

Ingredience

300 ml smetany ke šlehání
200 ml plnotučného mléka
kůra nastrouhaná ze 2 pomerančů
70 g třtinového cukru
4 žloutky
200 g hořké čokolády 70%
2 lžíce pomerančové šťávy

Smetanu s mlékem, cukrem a pomerančovou kůrou zahříváme, dokud se nerozpustí cukr, pak hrnec odstavíme z plamene. Žloutky vyšleháme do světlé pěny a opatrně je za stálého míchání nalijeme k ohřáté smetaně. Hrnec vrátíme na plotnu a za stálého míchání na mírném plameni zahříváme, dokud směs nezačne houstnout. Ihned ji odstraníme z plamene. Nesmí projít varem, žloutky by se srazily! Do teplé směsi nasypeme čokoládu nalámanou na menší kousky a přilijeme pomerančovou šťávu. Mícháme metličkou, dokud se čokoláda dobře nerozpustí a nespojí se žloutkovou směsí. Vznikne směs připomínající řidší puding, nalijeme ji do uzavíratelné nádoby a dáme ji na celou noc vychladit do ledničky.

Druhý den směs, která je hodně hutná, dáme do zmrzlinovače a dále postupujeme podle návodu k němu. Do hotové zmrzliny můžete zamíchat dužinu pomeranče zbavenou bílé blány a nakrájenou na menší kousky.

Zmrzlina je krémová, proto ji můžeme podávat ihned po vytažení z mrazničky.

Zmrzlinu můžete vyrobit i bez zmrzlinovače. Připravenou vychlazenou směs  dáme do mrazničky a cca po 30 minutách ji vždy dobře prošleháme, dokud směs dostatečně nezmrzne.

Amorino, Paris – Vavin, březen 2009

Microsoft 70-417 try free demo feature microsoft 70-417 offer free demo feature to the upgrading your order essay cheap from order-essay-online.net skills to mcsa windows server 2012 candidates regarding their entire set of microsoft 70-417 exam dumps preparation kits

Cibulový chléb

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Chleba z žitného kvásku s pšeničnými otrubami a s cibulkou smaženou dozlatova. 

Žitný levain
1 lžíce aktivního žitného kvásku
100 g celozrnné žitné mouky
130 g vlažné vody

Suroviny smícháme v misce, tu přikryjeme potravinářskou folií a odstavíme ji na 12 až 16 hodin na teplé místo. Kvásek během té doby zvětší svůj objem asi o necelou čtvrtinu.

Suroviny na 1 bochník
celý žitný levain
450 g pšeničné chlebové mouky
100 g žitné chlebové mouky
30 g pšeničných otrub
330 g vlažné vody
14 g soli
1 vrchovatá lžíce celého kmínu
2 cibule
kousek másla

Ve větší míse smícháme všechny suroviny a těsto hněteme 10 minut. Můžete i v robotu. Hotové těsto, je takové hutnější a jen velmi málo lepkavé, vložíme do mísy vymazané olejem, přikryjeme utěrkou a necháme kynout 2 ½ hodiny, přičemž těsto během této doby 3x odvzdušníme přeložením, vždy po 45 minutách.

Během kynutí těsta si připravíme cibulku. Nakrájíme ji na drobno a na mírném plameni ji smažíme na másle dozlatova, cca 20 minut.

Vykynuté těsto na pracovní desce roztáhneme rukama na větší obdélník. Na něj rozprostřeme rovnoměrně cibulku a těsto srolujeme jako závin. Těsto vložíme spojem nahoru do pedigové ošatky vysypané moukou. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout 1 ½ hodiny.

Půl hodiny před koncem kynutí nahřejeme troubu a litinový hrnec. Do trouby dáme litinový hrnec i s pokličkou a nahříváme oboje na 260°C. Po nahřátí trouby vyklopíme chleba na lopatu nebo prkénko posypané hrubou moukou, rychle bochník nařízneme a sesuneme do nahřátého hrnce, jehož dno jsme předem poprášili také hrubou moukou. Bochník lehce postříkáme vodou a rychle přikryjeme pokličkou, aby se v hrnci vytvořila pára. Chleba pečeme 15 minut přikrytý, poté sejmeme pokličku, snížíme teplotu na 230°C a pečeme dalších 20 minut. Vypneme troubu a chleba v ní ještě 10 minut necháme dojít.

Upečený chleba vytáhneme z hrnce a necháme jej úplně vychladnout na roštu.

Chleba můžete také péct na kameni nebo dlaždici. Je to obdobné, jako u pečení v litinovém hrnci. Kámen musíme předem v troubě nahřát, potom jej posypeme hrubou moukou nebo krupicí, vyklopíme na něj bochník z ošatky, rychle jej nařízneme a kámen vrátíme do trouby. Aby měl chleba křupavou kůrku a pěkně naskočil, potřebuje vlhkost. Během prvních 2 minut pečení je potřeba každých 30 sekundách nastříkat na boky trouby trochu vody, používám na to postřikovač na květiny. Pokud máte skleněná dvířka, tak opatrně, aby Vám nepraskla. Důležité je pracovat rychle, aby trouba nebyla moc dlouho otevřená, jinak se v ní nevytvoří dostatečné množství páry.

Upgrading your skills to mcsa windows server 2012 free demo feature will enable the individuals to pre-test and evaluate the actual performance of the different 70-417 pdf features

Velikonoční hnízda

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Malým koledníkům se asi dezertem z bezé a vaječného likéru moc nezavděčíte. Jim můžete na občerstvení připravit košíčky z křehkého těsta plněné krémem z ricotty a kandovaného pomeranče, ozdobené čokoládovými hnízdy. Wow efekt zaručený! Testováno na jednom malém koledníkovi, který se nestihl naučit žádnou velikonoční říkanku, tak to zachránil alespoň vánoční 🙂 Nápad na hnízda jsem okoukala na Moich wypiekach.
laskominyodmaryny
12 košíčků z křehkého těsta
140 g hladké mouky
85 g másla
1 lžíce moučkového cukru
1 necelá lžička soli
2 až 3 lžíce vody

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, vytvoříme z něj kouli, zabalíme do potravinářské folie a dáme vychladit na 1 hodinu do ledničky.

K pečení košíčků jsem použila formičky na košíčky o ∅ 6 cm, můžete použít i jakékoli jiné, třeba formičky na muffiny.

Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka o ∅ 8 cm. Kolečka vložíme do formiček tak, aby těsto pokrývalo i celé její boky. U nižších formiček, které mám já, můžete vytvarovat ozdobný okraj. Formičky s těstem vložíme na 15 minut do mrazničky. Do každé formičky na těsto položíme papírový košíček nebo kousek pečícího papíru a na něj nasypeme zátěž. Pečeme 15 minut v troubě s ventilátorem vyhřáté na 180°C, poté odstraníme papírové košíčky se zátěží a dopečeme ještě dalších 5 až 10 minut. Upečené košíčky necháme lehce vychladnout a vyklopíme je z formiček.

laskominyodmaryny
Čokoládová hnízda
100 g hořké nebo mléčné čokolády
1 lžička olivového oleje
cereální tyčinky (použila jsem Dobrá vláknina od Bona Vita)
cukrová vajíčka
Na pečící papír si nakreslíme 12 koleček o stejném průměru, jako máte košíčky. Papír položte na plech kresbou dolů.
Čokoládu spolu s olejem rozpustíme ve vodní lázni. Tyčinky obalujeme v čokoládě a vytváříme z nich hnízda na pečícím papíře. Na lehce zatuhlá hnízda klademe cukrová vajíčka. Plech s hnízdy dáme na 15 minut do mrazničky.
Krém z ricotty
150 g ricotty
100 g smetany ke šlehání
2 plátky želatiny
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce kandované pomerančové kůry nasekané na menší kousky
1 lžička pomerančové vody (není nutné)
2 lžíce smetany

Do misky si dáme dvě lžíce vlažné vody a do ní namočíme želatinu, aby nabobtnala.

Ricotta i smetana musí být dobře vychlazené. Dáme je spolu s cukrem a kandovanou pomerančovou kůrou do mísy, případně i pomerančovou vodou a vyšleháme z nich hladký krém. Nejdříve zapneme šlehač na malou rychlost, po minutě zvýšíme na plnou rychlost, šleháme cca 1,5 minuty až bude krém téměř vyšlehaný, snížíme rychlost opět na nízkou a krém došleháme, aby byl dostatečně pevný, ale nepřešlehal se.

2 lžíce smetany trochu zahřejeme v kastrolku. Z nabobtnané želatiny vymačkáme vodu a přidáme ji ke smetaně, dobře ji rozmícháme, dokud se nerozpustí. K želatině přidáme 3 lžíce krému, aby se ochladila a nesrazila se. Takto připravenou prochladlou želatinu zamícháme do vyšlehaného krému.

Krémem ihned plníme košíčky. Na každý košíček položíme čokoládové hnízdo a dáme je na 30 minut vychladit do ledničky, aby krém dostatečně ztuhl.
 

The functionality and other features of the microsoft upgrading your skills to mcsa windows server 2012 can be clarified easily by testing the 70-417 free assignment helper online tick right over here demo features

Bezé krabička s krémem z vaječného likéru

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Blíží se Velikonoce, tak tu teď bude několik receptů, které můžete využít právě o těchto svátcích. Takže se těšte na záplavu vajíček 🙂 Dnes to bude spíše pro plnoleté koledníky, kterým by mohla udělat radost krabička s krémem z vaječného likéru. Inspirací mi byl recept na goodhousekeeping.com, použila jsem ovšem raději svůj osvědčený recept na základní Pavlovu. Pokud se Vám nechce věnovat čas výrobě krabice z bezé, můžete upéct dvě velké kulaté Pavlovy a spojit je krémem, efektní to bude také a chutnat to bude úplně stejně.
Bezé krabička
200 g bílků (mražených nebo z 5 větších vajíček)
250 g moučkového cukru
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce bílého octa
špetka soli
50 g bílé čokolády
Nejprve si připravíme dva plechy a na ně pečicí papíry. Na pečicí papír narýsujeme čtverec o stranách 20 cm a dva obdélníky 23 x 4 cm, stejně tak na druhý papír. Na rýsování můžete použít čokoládu, pokud použijete tužku musíte papír položit kresbou dolů. Dále budeme potřebovat zdobicí sáček a špičku s kulatým otvorem o průměru necelý 1 cm.
Bílky (rozmražené) spolu se solí vyšleháme na pevný sníh, po lžících do něj zašleháme cukr a na závěr škrob a ocet. Polovinu sněhu dáme do zdobicího sáčku. Na každý obdélník, který bude tvořit boky krabičky, nastříkáme těsně vedle sebe tři podélné pruhy. Zbývající sníh rozdělíme rovnoměrně na oba čtverce a rozetřeme jej po celé ploše čtverce. Jeden čtverec bude tvořit dno a druhý víko krabičky. Na čtverci, který bude víkem krabičky, vytvoříme zaoblenou stranou lžíce vlnky.
Sušíme dvě hodiny v troubě při 100°C na střední a dolní příčce. V polovině sušení plechy v troubě prohodíme. Po dvou hodinách troubu vypneme, lehce pootevřeme dvířka a bezé necháme úplně vychladnout, nejlépe přes celou noc.
Druhý den jednotlivé části krabičky opatrně odlepíme od pečicího papíru. Ve vodní lázni si rozpustíme bílou čokoládu. Boky krabičky na krajích seřízneme do rovna. Čtverec sloužící jako dno krabičky položíme na podnos. Čokoládou potíráme jednotlivé hrany základny krabičky a přilepujeme boční strany. Čokoládou slepíme také spoje na bočnicích. Takto připravenou krabičku dáme minimálně na půl hodiny do ledničky, aby čokoláda dobře ztuhla.
Krém z vaječného likéru
250 g mascarpone
300 g smetany ke šlehání
100 ml vaječného likéru
1 lžíce moučkového cukru (není nutná)
Na ozdobu
20 g mandlových lupínků
čokoládová vajíčka nebo čerstvé ovoce
Mandle nasucho trochu opražíme na pánvičce.
Mascarpone i smetana musí být dobře vychlazené. Dáme je spolu s vaječným likérem a cukrem do mísy a vyšleháme z nich hladký krém. Nejdříve zapneme šlehač na malou rychlost, po minutě zvýšíme na plnou rychlost, šleháme cca 1,5 minuty, až bude krém téměř vyšlehaný, snížíme rychlost opět na nízkou a krém došleháme, aby byl dostatečně pevný, ale nepřešlehal se. Pokud chcete mít krém hodně žlutý, můžete do něj hned na začátku přidat na špičku nože žluté gelové barvy.

Hotový krém navršíme do krabice a rozetřeme jej rovnoměrně po celé ploše. Posypeme jej mandlemi a dozdobíme malými čokoládovými vajíčky, pokud jej budeme podávat koledníkům, nebo čerstvým ovocem.

Individuals can either run the write essay on my hobby 70-417 practice test software or check the pdf files without investing by using free microsoft 70-417 demo feature

Chléb s olivami a bylinkami

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Další pšenično-žitný chléb z žitného kvásku. Tento je s černými olivami, bazalkou a oreganem. Původní recept najdete v knize Tartine Bread od Chada Robertsona, já jsem si jej trochu upravila. Opět pečený v hrnci, přijde mi to v něm opravdu jednoduché a hlavně má chleba úžasně křupavou kůrku.

Žitný levain
1 lžíce aktivního žitného kvásku
50 g celozrnné žitné mouky
50 g vlažné vody

Suroviny smícháme v misce, tu přikryjeme potravinářskou folií a odstavíme ji na 12 až 16 hodin na teplé místo. Kvásek během té doby zvětší svůj objem asi o necelou čtvrtinu.

Suroviny na chléb
100 g žitného levain
300 g bílé pšeničné mouky
200 g žitné chlebové mouky

375 g vlažné vody
12 g soli
3 lžíce černých vypeckovaných oliv překrojených na půl
1 lžíce sušeného oregana
1 lžíce sušené bazalky

Ve větší míse smícháme žitný levain s pšeničnou i žitnou moukou a 350 g vlažné vody. Mísu odstavíme na 30 minut na teplejší místo, aby těsto vstřebalo vodu (autolýza).

Poté do těsta přimícháme 25 g vlažné vody a sůl a hněteme ho 6 minut. Hotové těsto, které je lehce lepkavé, vložíme do mísy vymazané olejem, přikryjeme utěrkou a necháme kynout 2 hodiny, přičemž  každých 30 minut těsto odvzdušníme přeložením na polovinu, tedy čtyřikrát. Před druhým přeložením (tedy po hodině kynutí) na těsto nasypeme bylinky a olivy a přeložíme jej. Po posledním přeložení těsto necháme stále v misce a bez dalšího odvzdušňování jej necháme kynout další 2 hodiny.
Z vykynutého těsta vytvoříme na vále kouli a vložíme ji do pedigové ošatky dobře vysypané hladkou moukou. Těsto musí být v ošatce spojem nahoru. Přikryjeme utěrkou a vložíme na 8 až 12 hodin do ledničky (na celou noc). 
Před pečením nahřejeme troubu a litinový hrnec. Do trouby dáme litinový hrnec i s pokličkou a půl hodiny ji nahříváme na 260°C.  Během nahřívání trouby chleba vytáhneme z ledničky a necháme jej stát na teplém místě. Po nahřátí trouby vyklopíme chleba na lopatu nebo prkýnko posypané hrubou moukou, rychle bochník nařízneme a sesuneme do nahřátého hrnce. Naříznutí je asi 1 cm hluboké a je potřeba jej dělat ostrým nožem jedním rychlým tahem. Bochník lehce postříkáme vodou a rychle přikryjeme pokličkou, aby se v hrnci vytvořila pára. Teplotu trouby snížíme na 230°C. Chleba pečeme 30 minut přikrytý, poté sejmeme pokličku a pečeme dalších 20 až 25 minut. Vypneme troubu a chleba v ní ještě 10 minut necháme dojít.

Upečený chleba vytáhneme z hrnce a necháme jej úplně vychladnout na roštu.

Chleba můžete také péct na kameni nebo dlaždici. Je to obdobné, jako u pečení v litinovém hrnci. Kámen musíme předem v troubě nahřát, potom jej posypeme hrubou moukou nebo krupicí, vyklopíme na něj bochník z ošatky, rychle jej nařízneme a kámen vrátíme do trouby. Aby měl chleba křupavou kůrku a pěkně naskočil, potřebuje vlhkost. Během prvních 2 minut pečení je potřeba každých 30 sekundách nastříkat na boky trouby trochu vody, používám na to postřikovač na květiny. Pokud máte skleněná dvířka, tak opatrně, aby Vám nepraskla. Důležité je pracovat rychle, aby trouba nebyla moc dlouho otevřená, jinak se v ní nevytvoří dostatečné množství páry.

The individuals should always look for this feature when buying reliable products for www.pro-homework-help.com homework help online upgrading your skills to mcsa windows server 2012

Meduňkové sušenky s polentou

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Variace na mé oblíbené polentové sušenky s levandulí. Pro koho je levandule příliš aromatická, může vyzkoušet tyto, díky meduňce a citronové kůře mají svěží vůni i chuť a polenta opět krásně křupe mezi zuby.

Suroviny na 30 sušenek

120 g změklého másla
210 g hladké mouky
70 g instantní polenty
80 g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce citronové kůry

1 lžíce citronové šťávy
1 lžička čerstvé meduňky
špetka soli

Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně do těsta přimícháme všechny zbývající suroviny. Vypracujeme hutné těsto, které rozdělíme na dvě části. Z každé části utvoříme váleček o průměru 5 cm. Válečky zabalíme do potravinářské fólie a necháme minimálně hodinu, ale klidně i celou noc, ztuhnout v lednici.

Ztuhlé těsto nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Mezi plátky nechejte větší rozestupy, těsto při pečení hodně naskočí. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C cca 15 minut.

Buy safely microsoft upgrading your skills to mcsa windows server 2012 safe payment options must be looked at when buying the microsoft upgrading your skills to mcsa windows server pay someone to do my essay 2012 products

Housky z pšeničného kvásku

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Teplé čerstvé housky na snídani udělají radost určitě každému, takže jestli máte doma aktivní pšeničný kvásek, můžete se do nich pustit hned. Není s nimi žádná velká dřina a nemusíte kvůli nim vstávat ve 3 ráno, to ovšem spolubydlícím neprozrazujte, až Vás budou ráno obdivovat 😉 Inspirace opět od Tatter.
Suroviny
120 g aktivního pšeničného kvásku (100% hydratace)
3 g instantního droždí
350 g vlažné vody
600 g pšeničné hladké mouky
12 g soli
černucha na posypání
Ve větší míse smícháme pšeničný kvásek s droždím, vodou a moukou. Mísu odstavíme na 20 minut na teplejší místo, aby těsto vstřebalo vodu (autolýza). Poté do těsta přisypeme sůl a 6 minut ho hněteme. Z hotového těsta – nesmí být moc lepkavé a musí být středně tuhé, když tak do něj přidáme ještě mouku – vytvoříme kouli a dáme ji do misky vymazané olejem. Necháme kynout 2 hodiny na teplejším místě. Po hodině kynutí těsto zbavíme přebytečného vzduchu složením na půl.
Připravíme si dva plechy s pečicím papírem. Vykynuté těsto rozdělíme na 16 stejných dílů, z každého uděláme kuličku, ty klademe spojem dolů ve větších rozestupech na plech. Plech přikryjeme utěrkou a housky necháme kynout 20 minut. Po částečném vykynutí v nich uděláme třeba bambusovou hůlkou nebo silnější špejlí podélnou rýhu přes celou housku, hůlku je potřeba namáčet do vody, aby se nelepila na těsto. Opět přikryjeme utěrkou a necháme kynout dalších 60 minut. Před pečením housky posypeme semínky černuchy.
Během kynutí rozehřejeme troubu na 200°C, housky pečeme 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na roštu. My jsme je snědli ještě teplé, rovnou z trouby, a byly skvělé 🙂
Pokud chcete housky na snídani, můžete je připravit předem večer a ráno je jen upéct. Z těsta po prvním kynutí připravíme housky, poklademe na plechy, přikryjeme utěrkou a strčíme do ledničky. Ráno housky vytáhneme, hůlkou na nich vytvoříme podélnou rýhu přes celou housku a necháme je 60 minut kynout na teplém místě. Dále s pečením postupujeme jako u první varianty.

Safe buying features are highly desirable for most of the 70-417 pdf buyers who are resume writing services of https://resumecvwriter.com/ investing their money just to become a microsoft 70-417 exam dumps certified professional after passing the upgrading your skills to mcsa windows server 2012