Smetanový jahodový dort

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Milovníkům Pavlov a nepečených tvarohových dezertů udělá 100% radost tenhle dortík. Skládá se z několika vrstev křehkého těsta, bezé, jahod obalených v čokoládě, jahodového želé a tvarohu se šlehačkou. Prostě samé dobroty! Při slavnostní příležitosti určitě nebude vadit ani jeho kalorická hodnota 🙂 Recept byl na titulní stránce jarního vydání mého oblíbeného časopisu Sweet Dreams, množství surovin v receptu bohužel moc neodpovídalo obrázku v časopisu, proto doporučuji použít formu o průměru 24 cm.

Křehké těsto
160 g hladké mouky
80 g změklého másla
20 g moučkového cukru
2 žloutky
½ lžičky prášku do pečiva
špetka soli

Ze všech surovin vypracujeme hladké a vláčné těsto těsto, pokud by se moc drolilo, můžete přidat 1 až 2 lžíce studené vody. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme vychladit 30 minut v ledničce.

Dortovou formu o ∅ 24 cm vyložíme pečicím papírem. Na něj rozválíme nebo prsty rozmačkáme křehké těsto. Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 200°C, u horkovzdušné 180°C. Po upečení necháme vychladnout na roštu.

Bezé
4 bílky
200 g moučkového cukru
2 lžíce bramborového škrobu
2 lžíce vinného octa nebo citronové šťávy
špetka soli

Během pečení křehkého těsta si připravíme bílkový sníh. Na plech si položíme pečicí papír a naznačíme si na něj 2 kruhy o ∅ 24 cm. Pokud se Vám kruhy nevejdou na jeden plech, použijte dva, ale je potřeba je péct zároveň.

K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do hustého sněhu. Za stálého šlehání při nejvyšší rychlosti přidáváme k bílkům po lžících moučkový cukru (vždy se musí dobře zašlehat), následně škrobovou moučku a nakonec ocet.

Sušíme v troubě předehřáté na 150°C přibližně 60 minut. Troubu vypneme, necháme ji zavřenou a bezé v ní necháme úplně vychladnout.

Teplota pro pečení je jen orientační, každá trouba peče jinak, takže je potřeba zkoušet teplotu té Vaší, aby bezé zůstala po upečení bílé a na povrchu křupavé. Rozptyl v teplotě při sušení může být od 120°C do 150°C.

Jahody v čokoládě
300 g jahod
150 g hořké čokolády
2 lžíce řepkového oleje

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a osušíme. Naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 10 minut do mrazničky.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, poté do ní zamícháme olej a necháme lehce vychladnout. Jahody obalíme v čokoládě, položíme zpět na pečicí papír a dáme ztuhnout do ledničky. Lépe se obalují, když si je napíchnete na špejli.

Jahodové želé
300 g jahod
40 g třtinového cukru
5 plátků želatiny

Želatinu namočíme do vody, aby nabobtnala.

Jahody omyjeme, zbavíme stopek, rozkrájíme na půlky, přidáme k nim lžíci vody a cukru a dáme je na 4 minuty povařit. Následně je rozmixujeme na pyré. Z želatiny vymačkáme přebytečnou vodu a rozpustíme ji v ještě teplém pyré. Na korpus ji budeme nanášet až v okamžiku, kdy bude vychladlá a začne lehce tuhnout.

Tvarohová náplň
500 g tvarohu (můžete použít klasické kostky i ten ve vaničkách)
100 g moučkového cukru
vanilka z půlky lusku
5 plátků želatiny
300 g smetany ke šlehání

Těsně před skládáním dortu, kdy začne lehce tuhnout jahodové želé a máme vychladlé bezé, si připravíme tvarohovou náplň.

Želatinu namočíme do vody a necháme ji nabobtnat.

Tvaroh rozmícháme s cukrem a semínky vanilky, můžete i v robotu metličkou ve tvaru „K“. Dvě lžíce tvarohu odebereme do kastrolku, přidáme k němu vymačkanou želatinu a na mírném plameni za stálého míchání zahříváme, dokud se želatina nerozpustí. Tuto směs postupně po lžících přimícháme do zbývajícího tvarohu. Ze smetany vyšleháme šlehačku a opatrně jen zlehka ji zamícháme do tvarohu.

Skládání dortu
Na talíř nebo podnos, na kterém budeme dort servírovat, položíme korpus z křehkého těsta. Potřeme jej 4 lžícemi jahodového želé a na něj položíme první plát bezé, tuto základnu uzavřeme do dortové obruče, která nám bude držet tvarohovou náplň, než ztuhne. Bezé potřeme 4 lžícemi tvarohové náplně, do které naskládáme jahody obalené v čokoládě. K hraně formy přikládáme jahody rozkrojené na půlky (3 jahody si nechte schované na ozdobu). Jahody překryjeme zbývající tvarohovou náplní a uhladíme ji. Na ni položíme druhý plát bezé, potřeme jej zbývajícím želé a dáme na 3 hodiny vychladit do ledničky.

Na ozdobu
400 g smetany ke šlehání
150 g jahod
3 jahody obalené v čokoládě
Těsně před podáváním jahody omyjeme, zbavíme stopek a osušíme. Ze smetany ušleháme šlehačku. Z dortu opatrně odstraníme obruč a jeho vršek potřeme šlehačkou. Můžete potřít i jeho boky, ale tak, aby byly vidět rozkrojené jahody v čokoládě. Nahoru do středu naaranžujeme celé a rozpůlené čerstvé i v čokoládě obalené jahody.

Jahodové měšce

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Od minulého receptu mi zůstaly rozmražené pláty filo těsta, tak jsem z nich vytvořila jednoduché a rychlé, přitom docela efektní měšce plněné jahodami s balsamicem a mátou. Přidala jsem k nim ještě marcipán, ale ten můžete klidně vynechat. Ovoce se dá použít jakékoli, určitě budou dobré i višně, rebarbora nebo maliny.

Suroviny na 12 kusů
6 plátů filo těsta (36 x 46 cm)
60 g másla
12 jahod
2 lžičky balsamica
2 lžičky třtinového cukru
5 lístků máty
100 g marcipánu (můžete použít i marcipánovou tyčinku v čokoládě)

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme je na menší kousky, přidáme k nim třtinový cukr, balsamico a mátu natrhanou na menší kousky a dobře promícháme. Máslo rozpustíme. Marcipán rozkrojíme na 12 stejných dílů.

laskominyodmaryny

Pláty filo těsta rozkrájíme na čtverce velké cca 12 x 12 cm (4 budou obdélníčky). První čtvereček těsta potřeme trochou másla, položíme na něj druhý čtvereček, ale rohy částečně pootočený, potřeme jej opět máslem a stejně postupujeme s dalšími 4 čtverečky těsta. Na poslední potřený čtvereček položíme do jeho středu kousek marcipánu a na něj lžičku jahod. Těsto složíme do tvaru měšce, ve spoji jej dobře zmáčkneme, aby se měšec při pečení nerozevřel, a klademe na plech vyložený pečicím papírem.

laskominyodmaryny

Připravené měšce pečeme 10 až 12 minut v troubě vyhřáté na 190°C. Podáváme buď teplé s čerstvými jahodami nebo zmrzlinou (vanilková, jahodová – jak je komu libo). Výborně chutnají i studené.

One can find different types of microsoft 70-459 pdf have a glimpse at the website preparation kits and, practice test software, microsoft 70-459 exam dumps etc

Šparglové tyčinky s filo těstem

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Chřest zabalený do těsta jsem kdysi zahlédla v nějakém časopise, ale už nebyla jeho sezona, a tak jsem s jeho vyzkoušením musela počkat až do letošního roku. Nepamatovala jsem si, v jakém těstě byl zabalený, tak jsem zvolila filo, které je lehoučké a křehké a opravdu se krásně hodí ke šparglu. Byla to dobrota, nejen čerstvě upečený jako oběd s novými bramborami, ale také studený jako pohoštění k vínu.

Suroviny
16 ks zeleného chřestu
5 plátů filo těsta (36 x 46 cm)
50 g másla
20 g parmezánu nebo sýru typu grana

Chřest opláchneme a odlámeme zdřevnatělé konce. Sýr nastrouháme na jemno. Máslo rozpustíme, lépe je použít i přepuštěné máslo. První plát filo těsta potřeme máslem, položíme na něj druhý plát, opět jej potřeme máslem a stejně postupujeme i se zbývajícími třemi. Poslední plát ještě posypeme nastrouhaným sýrem. Těsto rozkrájíme na obdélníky velké cca 9 x 11,5 cm. Chřest zabalíme do těsta tak, aby vyčuhovala jeho špička, a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 11 minut v troubě předehřáté na 220°C bez ventilátoru.

Podáváme teplé, ale klidně i studené, s oblíbeným dipem.

Dip
3 lžíce jogurtu nebo kysané smetany
2 lžíce majonézy
1 větší stroužek česneku
1 lžička čerstvých lístků tymiánu
sůl

Všechny suroviny smícháme a necháme alespoň 30 minut odležet.

Offer a listening ear if you see excessive text message sent to your child

Jahodový koktejl se zmrzlinou

Asi si říkáte: „Ona se úplně zbláznila, dávat sem recept na obyčejný koktejl.“ Ovšem já si vždy dělala koktejl jen z mléka a ovoce s cukrem nebo medem. Tentokrát jsem jej udělala i s vanilkovou zmrzlinou a dala do něj fakt hodně jahod, takže vznikl hustý a velmi studený koktejl. Ideální osvěžení na horké dny. A když jsem si ho tak hezky vyfotila, tak proč ho nedat i na blog 🙂

Suroviny
300 g jahod
200 ml vanilkové zmrzliny
200 ml plnotučného mléka
1 lžíce limetkové šťávy
1 lžička vanilkové pasty (není nutné)

Jahody i mléko necháme vychladit v lednici, můžete použít i mražené jahody. Čerstvé jahody omyjeme a zbavíme stopek. Všechny suroviny společně rozmixujeme, nalijeme do skleniček a podáváme ozdobené jahodou, lístkem máty nebo meduňky citronové.

Taking references will benefit the users in many ways, and they can invest in the right type of order essays online cheap https://order-essay-online.net/ product of microsoft 70-459 braindumps

Jahodové cupcakes

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Brněnský Zelňák (trh s ovocem a zeleninou) je zaplavený jahodami z Řecka a Španělska a ony nejen nádherně voní, ale i chutnají. Takže jahodová sezona v mé kuchyni začala o něco dřív. 
Hodně jahod a máslové třené těsto vytvořily vláčné cupcakes, které spolu s nadýchanou jahodovou šlehačkou tvoří dokonalý pár. Křehké tak, že je lépe je pojídat lžičkou.  

Suroviny na 16 kusů
250 g jahod
180 g změklého másla
160 g krupicového cukru
1 vejce
8 g vanilkového cukru nebo semínka z půlky vanilkového lusku
150 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
85 ml mléka
16 papírových košíčků o průměru 5 cm

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozkrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a zamícháme do ní sůl. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Následně do něj vetřeme vajíčko a vanilku nebo vanilkový cukr. Po lžících vtíráme do těsta střídavě mouku a mléko. Na závěr do těsta zamícháme jahody.

Papírové košíčky vložíme do formiček na muffiny a naplníme je do ⅔ jejich výšky. Pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Upečené muffiny necháme na roštu úplně vychladnout.

Jahody v čokoládě na ozdobu
10 jahod
100 g hořké čokolády
1 lžíce řepkového oleje

Během pečení muffinů si připravíme na ozdobu jahody v čokoládě. Jahody omyjeme, zbavíme stopek a osušíme. Naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 10 minut do mrazničky.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, poté do ní zamícháme olej a necháme lehce vychladnout. Jahody obalíme v čokoládě, položíme  zpět na pečicí papír a dáme ztuhnout do ledničky.

Jahodová šlehačka
400 g smetany ke šlehání
150 g jahod
1 vrchovatá lžíce moučkového cukru

Jahody spolu s cukrem rozmixujeme na pyré. Vychlazenou smetanu vyšleháme na polotuhou šlehačku, přilijeme do ní jahodové pyré a došleháme do tuha.

Cukrářský sáček se zdobicí spičkou (použila jsem otevřenou hvězdu 1M) naplníme krémem a nastříkáme jej na muffiny. Jahody v čokoládě rozřízneme na čtvrtiny nebo kolečka a zapíchneme je do krému.

Transition your mcitp database administrator 2008 or mcitp database developer 2008 to mcse data platform free demo feature will enable the individuals to pre-test and evaluate the actual performance of the different paying someone to write my papers for cheap 70-459 pdf features

Pomerančovo-rýžový nákyp

laskominyodmaryny

Uplynulé tři týdny jsem strávila ve španělské Asturii a Galícii. Zlákalo mě Camino Primitivo, po kterém jsem putovala po vlastních nohou do Santiaga de Compostela a na Fisterru. Kdyby mi čas dovolil, tak tam putuji ještě dnes, jak se mi to zalíbilo. Leč dovolená není neomezená, a tak jsem zvládla ujít pouhých 420 km. Takový energetický výdej jsem pilně doplňovala v místních restauracích a kavárnách, kde jsem načerpala také plno inspirací pro Laskominy, popravdě mi tam chutnalo úplně všechno :-). Nejvíc tedy Pulpo – chobotnice a hustá kapustová polévka s fazolemi Caldo Galego.


Dnešní recept je inspirovaný touto cestou. Velmi často byla v menu jako dezert mléčná rýže (Arroz con Leche) a pomeranče – ty ke Španělsku prostě patří.

Suroviny na 5 až 6 porcí
½ l mléka

150 g kulatozrnné rýže
70 g krupicového cukru
3 pomeranče
40 g mandlových lupínků
2 bílky
40 g másla
moučkový cukr
2 lžíce pomerančového likéru (není nutné)
1. Pomeranče omyjeme a přelijeme je 3x po sobě vařící vodou, tím se zbaví hořkosti. Pomeranče vyfiletujeme na jednotlivé dílky bez slupky. Zachytáváme u toho šťávu, kterou budeme také potřebovat. Z okrájených kousků kůry ostrouháme oranžovou část.

2. Mléko spolu s rýží, 40 g krupicového cukru a pomerančovou kůrou přivedeme k varu a za občasného míchání na mírném plameni vaříme 20 minut. 
3. Na pánvi lehce dozlatova opražíme mandlové lupínky. 
4. Z bílků vyšleháme pevný sníh, do nějž postupně zašleháme zbývající krupicový cukr.
5. 10 pomerančových dílků necháme vcelku na ozdobu, zbývající rozkrájíme na menší kousky. 
6. Do mléčné rýže vmícháme mandlové lupínky, polovinu másla, kousky pomeranče, pomerančovou šťávu, likér a na závěr jen zlehka bílkový sníh. Směs naplníme do 5 zapékacích mističek o ∅ 9 cm nebo jedna větší cca 28 x 18 cm jemně vymazaných máslem. Nahoru poklademe celé dílky pomerančů a jen zlehka je zatlačíme do rýže.
7. Pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 160° (horkovzduch). Zbývající máslo rozpustíme, po 25 minutách pečení jím potřeme nákyp a poprášíme jej moučkovým cukrem, zvýšíme teplotu na 180°C a pečeme dalších 15 minut.
8. Podáváme teplý, ale chutná i studený.

Albergue v San Juan de  Villapañada, správce Domingo nám vaří večeři
Madrenas – tradiční obuv v Asturii
Pulpo – chobotnice
Tržnice – Mercado de Abastos de Santiago
Santiago de Compostela
Fisterra
Credencial – průkaz poutníka
Certifikát z Fisterry

The functionality and other features of the microsoft transition your mcitp database proessaywriting.org/ administrator 2008 or mcitp database developer 2008 to mcse data platform can be clarified easily by testing the 70-459 free demo features

Na cestě

Jsem na cestě do Santiaga. Omlouvám se, ale na Vaše dotazy a emaily nebudu odpovídat až do 17. 5. Odpovědi zkuste hledat u jiných podobných receptů, děkuji.
Maryna

Doch keine vier wochen spter stellte google pltzlich von einer stunde auf https://schreib-essay.com/seminararbeit/ die andere das komplette design um