Jahodovo-mléčné nanuky

laskominyodmaryny
Venku už snad zase začne léto, v Brně to tak aspoň vypadá, a tak se bude hodit nějaké studené osvěžení. Nanuky z mléčné zmrzliny a jahodové dřeně s jogurtem udělají radost určitě všem dětem a možná nejen jim!
Mléčná zmrzlina
250 g smetany ke šlehání
310 g kondenzovaného neslazeného mléka
100 ml plnotučného mléka
35 g sušeného mléka
40 g krupicového cukru
Plnotučné mléko ohřejeme a rozmícháme v něm cukr a sušené mléko. Do chladnoucí směsi zamícháme kondenzované mléko a necháme vychladit přes noc v ledničce.

Vyšleháme smetanu, zamícháme ji do mléčné směsi a vše přelijeme do zmrzlinovače. Dále postupujeme podle návodu k němu. Umíchanou zmrzlinu přendáme do uzavíratelné nádoby a dáme do mrazničky.

Jahodová dřeň s jogurtem
400 g jahod
100 g řeckého jogurtu (nebo jiného – hustý a tučný)
50 g moučkového cukru

Všechny suroviny musí být vychlazené. Jahody zbavíme stopek, omyjeme a spolu s cukrem a jogurtem je rozmixujeme. Směs nalijeme do zmrzlinovače a umícháme dřeň.

Zmrzlinu i dřeň můžete vyrobit i bez zmrzlinovače. Připravené směsi nalijeme do uzavíratelných nádob a vložíme do mrazničky. Každých 30 minutách musíme směsi vždy dobře prošlehat, dokud dostatečně nezmrznou.

Hotovou zmrzlinu i dřeň naplníme na střídačku do formiček na nanuky, vložíme do nich dřívka a dáme do mrazničky. Před podáváním každou formičku namočíme na chvilku do skleničky s teplou vodou, aby se dal nanuk lehce vytáhnout.

Ricottové lívanečky

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Může být lepší snídaně? Určitě jo, ale pokud máte chuť na sladkou, tak Vás tyhle křehké lívanečky z ricotty vonící po citronu určitě potěší. Skvělé byly s čerstvými jahodami jen tak lehce rozmačkanými s moučkovým cukrem.

Suroviny na 20 lívanečků
125 g ricotty
240 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
180 až 190 ml mléka
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky čerstvě nastrouhané citronové kůry
2 vejce
1 lžička citronové šťávy

Mouku prosejeme s práškem do pečiva. Ricottu rozmícháme metličkou spolu s cukrem, vejci, mlékem a citronovou kůru. Do těsta přimícháme mouku s práškem do pečiva. Necháme 20 minut odstát.

Na středním plameni smažíme na másle (nejlépe přepuštěném) malé placičky po obou stranách. Podáváme s čerstvým ovocem, marmeládou, čokoládovou pomazánkou, jogurtem …

Salát s avokádem, jahodami a ricottou

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Pokud se nebojíte experimentovat, tak rozhodně vyzkoušejte tento chuťově neobvyklý salát s avokádem, jahodami a ricottou přelitý balsamikovou redukcí. Do salátu jsem použila listový salát, rucolu a lístky mladé červené řepy, ale můžete použít jakýkoli jiný zelený salát.

Suroviny na 4 porce
mix salátů (hlávkový, římský, ledový, polníček, rucola – jak komu libo)
1 zralé avokádo
200 g jahod
100 g ricotty
citron
sůl
čerstvě mletý pepř

Balsamiková redukce
4 lžíce balsamikového octa
3 lžíce moučkového cukru

Balsamikový ocet vaříme spolu s cukrem dokud směs nezačne houstnout.

Na 4 talířky rozložíme omytý a osušený salát, oloupané a na měsíčky nakrájené avokádo a na plátky nakrájené jahody. Rozdrobíme ricottu a vše pokapeme citronovou šťávou, dochutíme solí a pepřem a přelijeme balsamikovou redukcí.

Levandulové sušenky s pomerančovou kůrou

A zase levandulové sušenky. Ty s polentou se mi už přejedly, tak jsem trochu experimentovala a vznikly tyto s pomerančovou kůrou a pomerančovým likérem. Jsou máslové, měkoučké a pomeranč s levandulí se krásně chuťově doplňují.

Suroviny na 45 sušenek
120 g změklého másla
250 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
2 žloutky
2 lžičky sušené levandule
2 lžíce kandované pomerančové kůry
1 lžíce pomerančového likéru nebo šťávy
špetka soli

Všechny suroviny musí být v pokojové teplotě. Pomerančovou kůru nasekáme na menší kousky. Ze všech surovin zpracujeme hutné těsto, které rozdělíme na dvě části. Z každé části utvoříme váleček o průměru 5 cm. Válečky zabalíme do potravinářské fólie a necháme minimálně hodinu, ale klidně i celou noc, ztuhnout v lednici.

Ztuhlé těsto nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Mezi plátky necháme rozestupy, těsto při pečení naskočí. Pečeme v troubě předehřáté na 160°C s ventilátorem cca 12 minut. Po upečení necháme vychladnout na roštu. Nejlepší jsou druhý den, kdy se v nich všechny chutě rozleží.

Jahody s koglem-moglem

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Co to je kogel-mogel nebo také kogiel-mogiel? Tak se říká na Těšínsku žloutkové pěně vyšlehané s cukrem. Sladká lahůdka pro ty, kterým nevadí představa pojídání syrového žloutku. Může se do něj přidat také kakao, kokos, vanilka nebo alkohol, třeba rum.

Na 4 porce
300 g jahod
4 větší žloutky
140 g moučkového cukru
semínka z půlky vanilkového lusku nebo 20 g vanilkového cukru (o to méně moučkového cukru)

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozkrájíme na čtvrtiny. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkou do světlé pěny (cca 10 minut).

Jahody rozdělené na 4 porce přelijeme žloutkovou pěnou. Tu zlehka opálíme flambovací pistolí. Pokud ji nevlastníte, bude lepší všechny jahody naskládat do zapékací misky, přelít je žloutkovou pěnou a misku dát na chvilku do trouby grilovat.

The practice 1z0-861 exam software not only offers the variety of learning do my essay online see more info methods but there are certain scenarios created very similar to the real exam scenarios in order to prepare you well for an actual exam 1z0-861

Cheddarové crackery

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny

Super rychlé sušenky pro nečekanou návštěvu, pokud tedy máte doma cheddar, což chápu, že asi běžně doma moc lidí nemívá. Cheddar můžete nahradit i jiným sýrem, ale doporučuji nějakým chuťově výrazným, a vlašáky třeba pekanovými ořechy.

Suroviny
120 g hladké mouky
120 g cheddaru
60 g másla
2 lžičky čerstvého tymiánu
2 lžičky čerstvého rozmarýnu
2 lžičky sladké smetany
hrst vlašských ořechů
špetka soli

Cheddar nastrouháme na hrubo, ořechy nasekáme na větší kousky, bylinky otrháme ze snítky a nasekáme je na jemno. Všechny suroviny spolu zpracujeme na těsto.

Z těsta vytvoříme obdélníček, který položíme do středu plechu vyloženého pečicím papírem. Těsto přikryjeme druhým pečicím papírem, aby se při rozvalování nelepilo na váleček. Těsto rozválíme po celém plechu na obdélník vysoký asi 4 mm. Opatrně sloupneme vrchní pečicí papír a rádýlkem těsto rozkrájíme na čtverce nebo obdélníky. Nemusíte mít všechny kousky úplně stejné, alespoň na nich bude vidět ruční práce.

Pečeme 10 až 12 minut v troubě vyhřáté na 170°C s ventilátorem. Upečené těsto sundáme z plechu na rošt a ještě teplé ho rozlámeme na jednotlivé krekry.

Pdf cheap essay q&a booklet is a compilation of most updated questions on the pattern of 1z0-861 java enterprise edition 5 business component developer certified professional upgrade exam in order to prepare you for passing the 1z0-861 exam with excellence

Ořechové linecké sušenky

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Vůně ořechů se při pečení těchto křehoučkých sušenek ze šlehaného lineckého těsta linula celou kuchyní. Plněné jsou marmeládou, ta by měla být hodně výrazná, třeba rybízová nebo malinová, ale určitě budou výborné i s nutellou. Pokud tuto variantu budete zkoušet, tak dejte vědět, jaké to bylo.

Suroviny na 40 sušenek

80 g másla
35 g moučkového cukru
1 žloutek
30 g mléka
125 g hladké mouky
20 g lískovooříškové mouky
špetka soli
1 lžička pomerančového likéru (nebo jiné aroma – skořice, vanilka, pomerančová kůra)
tužší hladká marmeláda (linecká, jahodová, rybízová)

Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Hladkou mouku prosijeme a promícháme s lískooříškovou moukou a solí. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, postupně do ní zašleháme žloutek, po troškách mléko a aroma. Na závěr krátce zašleháme mouky.

Cukrářský sáček se zdobicí špičkou (např. řezaná hvězda 1M) naplníme těstem a na plech vyložený pečicím papírem stříkame malé kytičky. Silnější špejlí nebo hůlkou na jídlo uděláme do středu každé kytičky důlek. Igelitový sáček naplníme marmeládou, ustřihneme špičku a důlky naplníme. Takto připravené sušenky vložíme na 3 hodiny do ledničky nebo na 20 minut do mrazničky.

Pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 175°C s ventilátorem. Upečené sušenky ihned sundáme z plechu a necháme vychladnout na roštu.

Visit https://homeworkhelper.net/ our site to purchase the full set of actual oracle 1z0-861 exam questions with answers

Florentská vejce na domácím chlebu

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Od té doby, co jsem uviděla na Kwestii smaku fotku tohoto jídla, tak jsem jen toužebně vyhlížela, kdy bude čerstvý špenát. Je tam všechno co mám ráda – pošírované vejce, holandská omáčka a špenát. To vše na čerstvém domácím kváskovém chlebu. Mňamka, které se nemůžu pořád nabažit a tak holandskou omáčku už zvládám téměř jako profík :-). Florentská vejce jsou variací na známá vejce Benedikt, u kterých je místo špenátu použita šunka nebo slanina a nejčastěji se podávají s anglickým muffinem.
Holandská omáčka
1 šalotka
1 snítka estragonu
1 snítka petržele
2 bobkové listy
5 kuliček bílého pepře
2 lžíce vinného octa
120 ml bílého vína
2 žloutky
120 g másla
sůl
citronová šťáva
Šalotku nakrájíme na drobno, přidáme k ní víno, ocet, estragon, petržel, bobkový list, pepř a vše vaříme, dokud se tekutina nezredukuje na ⅓. Tekutinu přecedíme přes sítko do skleněné nebo nerezové misky (nejlépe s kulatým dnem), kterou můžeme vložit do vodní lázně. Cibuli na sítku dobře vymačkáme, aby se z ní dostalo co nejvíce tekutiny.
Máslo roztopíme nebo můžeme použít teplé přepuštěné.
Připravíme si hrnec na vodní lázeň, umístíme do něj misku s redukcí, přidáme dva žloutky a na mírném plameni metličkou šleháme, dokud žloutky nezačnou houstnout. Misku vyjmeme z vodní lázně, do žloutků zašleháme dvě lžíce vývaru nebo vody. Za stálého šlehání přiléváme do žloutků máslo, musí se vždy dobře zašlehat. Omáčka je hladká, nadýchaná a jen volně ztéká z metličky. Dochutíme solí a citronovou šťávou.
Suroviny na 4 porce
4 vejce
3 hrsti čerstvého špenátu
3 stroužky česneku
1 lžíce másla
holandská omáčka
ocet
sůl
pepř
muškátový oříšek
2 krajíce chleba
Špenát dobře opláchneme a necháme jej okapat. Česnek nakrájíme na plátky a jen lehce jej osmažíme na másle. Přidáme špenát a pár minut jej dusíme, dokud listy špenátu nezvadnou, osolíme a opepříme.
Pošírovaná vejce – do širšího kastrolku dáme vařit vodu s dvěma lžícemi octa, můžeme do ní přidat i trochu muškátového oříšku. Vajíčko vyklopíme do misky. Vodu v hrnci necháme na mírném plameni bublat, lžící v ní vytvoříme mírný vír a do jeho středu nalijeme z misky vajíčko. Miska musí být těsně nad hladinou. Vír obalí bílek kolem žloutku. Video návod třeba zde.

Krajíce chleba překrojíme na půlku, na každý položíme ¼ špenátu, na něj pošírované vejce a celé přelijeme holandskou omáčku. Nahoru nastrouháme trochu muškátového oříšku a černého pepře.

Kmínový žitný chléb

laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
Tohle je recept na klasický kmínový žitný chleba, který mi věnoval pekař z jednoho malého jihomoravského pekařství spolu s pytlíkem sladu, tož díky! Pokud  moc nepreferujete experimenty se sušenými rajčaty, olivami a sýry, tak tento recept je ideální. Díky pečení v hrnci má křupavou kůrku, střídu měkkou a pórovitou. Litinový hrnec můžete nahradit zapékací skleněnou mísou. Kde sehnat slad Vám neporadím, doporučuji poptat se v nějakém menším pekařství, kde nedopékají jen zmražené polotovary.



K chlebu jsme přikusovali španělskou dobrotu Dulce de Membrillo con Queso. Dulce de Membrillo je velmi hutná marmeláda z plodů kdouloně obecné, má lehce natrpklou chuť a výborně se hodí k sýrům. V Galícii membrillo jedí nejčastěji se sýrem Tetilla, který se vyrábí pouze zde a je spolu se třemi dalšími galicijskými sýry chráněn ochrannou známkou EU. Specifický je svým tvarem připomínajícím bradavku. Jeho chuť je výrazně máslová a nejčastěji se vyrábí z mléka plemene Rubia Gallega.

Suroviny na bochník cca 1,25 kg
480 g žitné chlebové mouky
320 g pšeničné chlebové mouky
40 g uvařených nesolených brambor
12 g sladu
16 g soli
1 lžička instantního droždí
480 g až 520 g vody (voda z vaření brambor + vlažná)
1 lžíce kmínu
150 g aktivního žitného kvásku (100% hydratace)

Vychladlé brambory nastrouháme na jemno. Všechny suroviny kromě kvásku smícháme a necháme je 20 minut odstát. Poté přidáme kvásek a těsto 15 minut hněteme. V robotu hněteme ze začátku při malé rychlosti a na posledních 5 minut ji zvýšíme. Těsto necháme v míse 30 minut odpočívat. Na vále je zpracujeme do tvaru bochníku, dáme do ošatky vysypané moukou spojem nahoru, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout 1½ hodiny.

30 minut před pečením nahřejeme troubu a litinový hrnec. Do trouby dáme litinový hrnec i s pokličkou a půl hodiny ji nahříváme na 260°C. Po nahřátí trouby vyklopíme chleba na lopatu nebo prkýnko posypané hrubou moukou, rychle bochník nařízneme a sesuneme do nahřátého hrnce, jehož dno předem také posypeme hrubou moukou. Bochník lehce postříkáme vodou a rychle přikryjeme pokličkou, aby se v hrnci vytvořila pára. Pečeme 20 minut přikrytý při teplotě 240°C, poté sejmeme pokličku, snížíme teplotu na 200°C a pečeme dalších 25 minut. Vypneme troubu a chleba v ní ještě 10 minut necháme dojít.

Upečený chleba vytáhneme z hrnce a necháme jej úplně vychladnout na roštu.

Check out this video that many teen girls can relate to test yourself by clicking on one of the three answers

Dort s jahodovou a rebarborovou pěnou

laskominy od maryny
laskominyodmaryny
Dvojité narozeniny v Držovicích si žádaly nějaký extra dort. Dostatečně velký, aby se dostalo na všechny účastníky bečky. V posledním čísle časopisu Sweet Dreams se mi zalíbil tento s jahodovou a rebarborovou pěnou a myslím, že to byla dobrá volba, pokud jej nechválili jen ze soucitu :-). Překvapením pro všechny bylo, že dort není máslový a těžký, ale pěkně nadýchaný a lehoučký. Rebarborová pěna vyvažovala celkovou sladkost dortu, tak jsem byla ráda, že jsem neudělala jen jahodovou, jak jsem měla původně v plánu. Recept jsem si trochu upravila, použila jsem raději osvědčený recept na piškot. Tak všechno nej, Rado a Sysle! 
Jahodové želé
400 g čerstvých jahod
40 g třtinového cukru
6 plátků želatiny
100 g bílé čokolády
Želatinu namočíme do vody a necháme ji nabobtnat. Jahody omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na menší kousky. V hrnci je spolu s cukrem přivedeme k varu, vaříme 4 minuty. Jahody rozmixujeme a propasírujeme přes sítko, abychom se zbavili pecek. Jahodové pyré vrátíme do hrnce, přidáme čokoládu nalámanou na menší kousky a necháme ji rozpustit. Nabobtnalou želatinu vymačkáme a rozmícháme ji ještě v horkém jahodovém pyré.
Rebarborové želé
400 g rebarbory
80 g třtinového cukru (můžete i přidat, pokud by byla moc kyselá)
6 plátků želatiny
100 g bílé čokolády
Želatinu namočíme do vody a necháme ji nabobtnat. Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na centimetrové špalíčky. V hrnci ji spolu s cukrem přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud se nezačne rozpadat (10 minut). Rozmixujeme ji, vrátíme do hrnce, přidáme čokoládu nalámanou na menší kousky a ohříváme, dokud se nerozpustí. Nabobtnalou želatinu vymačkáme, přidáme do horkého pyré a dobře ji rozmícháme.
Oboje necháme za občasného míchání chladnout alespoň jednu hodinu, dokud nezačne lehce tuhnout.
Vanilkový piškot
3 vejce
120 g krupicového cukru
½ dl slunečnicového oleje
semínka z půlky vanilkového lusku
150 g hladké mouky
7 g prášku do pečiva
Dno dortové formy o ∅ 24 cm vyložíme pečicím papírem, boky formy vymažeme máslem a vysypeme moukou. Hladkou mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva.
Celá vejce vyšleháme do pěny, postupně po lžících do nich zašleháváme cukr – musí se v nich dobře rozpustit. Následně do směsi zašleháme olej a semínka vanilky. Na závěr jen velmi rychle zašleháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy, uhladíme a pečeme 35 minut v troubě vyhřáté na 180°C, s ventilátorem 160°C. Upečený piškot vyjmeme z formy a necháme jej úplně vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme podélně na poloviny.
Čokoládový piškot
6 vajec
240 g krupicového cukru
1 dl slunečnicového oleje
250 g hladké mouky
50 g kakaa
10 g prášku do pečiva
Dno dortové formy o ∅ 24 cm vyložíme pečicím papírem, boky formy vymažeme máslem a vysypeme moukou. Hladkou mouku prosejeme spolu s kakaem a práškem do pečiva.
Celá vejce vyšleháme do pěny, postupně po lžících do nich zašleháváme cukr – musí se v nich dobře rozpustit. Následně do směsi zašleháme olej. Na závěr jen velmi rychle zašleháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy, uhladíme a pečeme 35 až 40 minut v troubě vyhřáté na 180°C, s ventilátorem 160°C. Upečený piškot vyjmeme z formy a necháme jej úplně vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme podélně na třetiny.
Jahodová a rebarborová pěna
jahodové a rebarborové želé
6 bílků
100 g krupicového cukru
500 g smetany ke šlehání
Bílky dáme do mísy na šlehání, kterou je možné vložit do vodní lázně. K bílkům přidáme cukr, mísu postavíme do vodní lázně a ohříváme za stálého míchání metličkou, dokud se cukr v bílcích nerozpustí. Zda je cukr rozpuštěný, nejlépe zjistíme, když si trochu směsi rozetřeme mezi dvěma prsty a necítíme žádné hrudky. Ohřívání ve vodní lázni trvá jen pár minut, bílky nesmí projít varem!

Poté z bílků vyšleháme v robotu pevný sníh, šleháme asi 10 minut. Zvlášť si ušleháme šlehačku.

Do lehce tuhnoucího jahodového želé zamícháme polovinu bílkového sněhu a polovinu šlehačky. Stejně to uděláme s rebarborovým želé.
Skládání dortu
Ke skládání dortu budete potřebovat buď vysokou dortovou obruč (15 až 20 cm) nebo přehněte pečicí papír na polovinu a vložte jej po celém obvodu do klasické dortové obruče tak, aby se trochu překrýval. Dortovou obruč položte na podnos. Základ dortu tvoří čokoládový korpus, vložte jej na dno a obruč uzavřete těsně kolem něj. Na první korpus natřete polovinu rebarborové pěny, vložte na pár minut do ledničky, aby lehce ztuhla. Na rebarborovou pěnu položte vanilkový korpus a rozetřete na něm polovinu jahodové pěny a opět vložte na pár minut do ledničky. Na jahodovou pěnu položte druhý čokoládový korpus a rozetřete na něm zbývající rebarborovou pěnu, opět vložte na chvilku do ledničky. Jako poslední položíme vanilkový korpus, na něj rozetřeme zbývající jahodovou pěnu a tu přikryjeme posledním čokoládovým korpusem. Dort necháme 4 hodiny vychladit v ledničce.
Na vychlazeném dortu rozevřeme obruč a opatrně odstraníme pečicí papír. Na ozdobu můžete dort pocukrovat přes šablonu a naskládat na něj čerstvé jahody.
laskominyodmaryny
laskominyodmaryny
a na ohni se k pivu peklo masisko

Denn einmal verinnerlicht, werden sie von diesen web ideen sowohl im gesprochenen als auch im geschriebenen wort profitieren